牛家常做法 ，烧牛肉的家常做法

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本文目录

1. 里脊肉片做法家常
2. 烩里脊的家常家常做法，烩里脊怎么做好吃，脊里脊烩里脊的肉的肉家常做法
3. 里脊肉的十种吃法儿童

里脊肉片做法家常

食材

主料：里脊肉250克，食用油500克（实耗50克）

辅料 ：鸡蛋1个，做法做法香葱1棵 ，大全大全生姜1小块 ，家常家常面粉适量 ，脊里脊淀粉适量 。肉的肉

调料 ：香油1小匙 ，做法做法高汤1/2大匙 ，大全大全料酒1/2大匙
，家常家常香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙  。

烹饪方法

1.鸡蛋打入碗内；

2.肉洗净切片 ，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀；

3.葱 、姜洗净切末；

4.碗内放料酒、糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉
、高汤兑成芡汁；

5.锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出沥油；

6.锅内留底油，烹入芡汁 ，倒入肉片，炒匀，淋香油即可 
。

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主料

里脊

100g

辅料

茶油

适量

盐

适量

醋

适量

西红柿

1个

甘蓝

100g

水发木耳

100g

葱姜蒜

适量

胡椒面

少许

步骤

1.里脊切薄片
，用盐料酒腌一下 ，再用淀粉拌匀 ，

2.甘蓝撕大块，

3.西红柿切滚刀块 ，葱姜蒜切碎
，木耳洗净，

4.坐锅放油 ，稍热放葱姜蒜炝锅
，

5.先放木耳 ，再放西红柿，

6.西红柿出汁后 ，放甘蓝 ，

7.放适量水 ，烧开，

8.下入里脊，等发白了再翻动，

9.里脊熟了先放胡椒面
，再放醋，最后放盐调味，

10.盛碗里即可享用。

里脊肉的十种吃法儿童

以下是里脊肉的十种儿童适宜的吃法：

1.糖醋里脊：将里脊肉切成小片 ，然后用淀粉和鸡蛋涂抹，油炸到金黄色
，糖醋汁煮开后浇到里脊上即可。

2.芝士炸里脊：面粉  、淀粉、牛奶  、黄油 、盐 ，混合后裹住肉片油炸
，热融化的芝士撒在里脊上即可 。

3.烤里脊：肉片表面涂橄榄油和切碎的大蒜  ，放入预热好的烤箱，以375°F烤8-10分钟。

4.蒜香里脊：将里脊切成小片
，用淀粉裹上后，放进热油里煎至酥脆，蒜末和盐混在一起 ，浇在里脊上 。

5.煎蛋里脊 ：将里脊切成薄片后腌制
，裹上面粉和鸡蛋煎 ，可以蘸一些番茄酱或沙拉酱。

6.薯条里脊卷：将里脊挨个卷在薯条上，放进预热好的烤箱烤20分钟 ，用牛角梳刷一些趣味的芝士酱即可 。

7.盐和黑胡椒里脊 ：将里脊切成小薄片，涂上盐和黑胡椒 ，裹上面粉 ，放进热油里煎至金黄色 。

8.葱香里脊：将里脊肉切成小块慢慢煎熟
，再加入洋葱碎和葱末 ，调味即可。

9.糖醋芝士肉丸 ：把里脊肉切碎或磨成肉泥 ，混合葱末
 、鸡蛋 、淀粉，然后做成肉丸状，油炸 ，糖醋汁和芝士浇在上面即可。

10.蒜泥白肉 ：将里脊肉切成薄片
 ，加入蒜泥和醋，静置至少30分钟，调味后沥干水份，放上一些爆香的葱和胡椒即可 。

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